Меню банкетного комплекса «Престиж Холл» (тест)

Гостиничный комплекс "Полушкино" > Меню банкетного комплекса «Престиж Холл» (тест)

Меню

Полушкино

Холодные закуски

Тарелка Овощей
390
390

Помидоры черри, огурец, сельдерей, редис,
болгарский перец, соус

Мясное плато собственного приготовления
340 г
₽ 850

Буженина, ростбиф, куриный рулет с грибами,
горчица

Язык говяжий с хреном
150 г
₽ 420

Рыбная тарелка
240 г
₽ 960

Лосось, масляная, тунец

Сыры
270 г
₽ 620

Гойя, бри, чеддер, дор блю / мед, виноград, грецкий орех

Ассорти из мини закусок на европейский лад
₽ 1140

Канапе с креветкой и кремом чиз, канапе с лососем и крем-чиз, профитроль с муссом
из
бекона

Ассорти мини закусок на русский лад
₽ 760

Ржаной хлеб со шпротами, с сельдью; пикантный мини топас; профитроль с красной икрой

Соленья
400
₽ 420

Корнишоны, помидоры черри, мини
патиссоны, черемша, перец маринованый

Грузди с соусом Ким-Чи
150
₽ 300

Оливки/маслины
100 г
₽ 180

Рап с лососем
230 г
₽ 520

Тортилья сырная, лосось с/с, авокадо, салат айсберг, сыр Филадельфия

Печеный перец с сливочным сыром
180 г
₽ 300

Рулетик из цукини с кремом брынза
180 г.
₽ 320

Запеченая свекла с мусом из масляной рыбы
180 г.
₽ 280

Сельдь с картошечкой и лучком
210 г
₽ 320

Фруктовая тарелка
800 г
₽ 500

Фруктовая тарелка
1600 г
₽ 1000

Салаты

Салат греческий
220 г
₽ 390

Помидоры, огурец, перец болгарский, лук красный, оливки, брынза, оливковое масло

Лосось под шубой
220 г
₽ 390

Лосось, картофель, свекла, морковь, лук, яйцо, копченный майонез

Салат с тунцом
200
₽ 500

Тунец обжарки «medium», салатный микс, соус мацухисо

Оливье с говядиной и языком

220 г
₽ 390

Картофель,говядина отварная, язык говяжий отварной, морковь, зеленый горошек, огурец, яйцо, лук,
домашний
майонез

Цезарь с курицей
210 г
₽ 420

Лист салата, соус цезарь, помидоры черри, крутон, пармезан, курица

Цезарь с креветками
200 г
₽ 480

Лист салата, соус цезарь, помидоры черри, крутон, пармезан, креветки

Салат с кальмарами, печеным перцем и креветками
220 г
₽ 480

Кальмар су-вид, лист салата, перец сладкий запеченый, креветки тигровые, соус

Салат с креветками катаифи и салатным миксом
170 г
₽ 500

Креветки в тесте катаифи, салатный микс, авокадо, болгарский перец, бальзамическая заправка

Салат «Пражский»
250 г
₽ 420

Корнишоны, язык, лук, болгарский перец, яблоки, домашний майонез

Салат со свининой
190 г
₽ 440

Свиная вырезка, лук конфи, черри конфи, шампиньоны гриль, салатный микс, сокс гранатово-горчичный

Салат с говядиной
190 г
₽ 420

Говяжья вырезка, спелые томаты, огурчики,красный лучок,кинза и острая заправка

Салат «Полушкино»
180 г
₽ 360

Печеная тыква, фирменный сыр, чипсы свеклы, кедровые орехи, салатный микс

Горячие закуски

Жюльен с курицей
140 г
₽ 220

Лук, курица, грибы, сыр, сметана, подается в валоване из слоеного теста

Жюльен с грибами
140 г
₽ 220

Лук, грибы, сыр, сметана, подается в валоване из слоеного теста

Жюльен в шампиньонах с креветками
150 г
₽ 440

Жюльен в шампиньонах с говядиной
150 г
₽ 440

Кокот с лососем
150 г
₽ 350

Лосось, сыр, сливочный крем, миникреветки подается в валоване из слоеного теста

Баклажан запеченый с моцареллой, пармезаном, беконом и томатами

120 г
₽ 200

Рулетики из курицы с курагой и грецкими орехами
110 г.
₽ 220

Кесадилья с курицей
230/40
₽ 350

Тортилья, куриное филе, фасоль красная, кукуруза, лук красный, сыр чеддер, болгарский перец, соус

Горячее

Филе куриное с соусом Фунги и Панчетта
180 г
₽ 420

Шашлык свиной
₽ 450

Стейк из свиной шеи на гриле
240 г
₽ 470

(подается с луком конфи и сливочно-горчичным соусом)

Сибас фаршированный томатами конфи и сливочным сыром
190 г
₽ 520

Говяжья грудинка с брусничным соусом
210 г
₽ 510

Томленые телячьи щечки
200 г
₽ 480

Говядина с черносливом и белыми грибами
210 г
₽ 680

Лосось на гриле с карпаччо из цукини
210 г
₽ 720

Каре ягненка в пряной панировке с брусничным соусом
210 г
₽ 720

Гриль сет от шефа
1400 г
₽ 2900

Шашлычок из свиной шеи, шашлычок из куриного бедра в беконе, каре ягненка, кукуруза в початках