БАНКЕТНОЕ Меню
Полушкино
Холодные закуски
Тарелка Овощей
390 г
420 Руб.
390 г
420 Руб.
Помидоры черри, огурец, сельдерей, редис,
болгарский перец, соус
болгарский перец, соус
Мясное плато собственного приготовления
340 г
880 Руб.
Буженина, ростбиф, куриный рулет с грибами,
горчица
горчица
Язык говяжий с хреном
150 г
440 Руб.
150 г
440 Руб.
Рыбная тарелка
240 г
1100 Руб.
240 г
1100 Руб.
Лосось, масляная, тунец
Сыры
270 г
960 Руб.
270 г
960 Руб.
Гойя, бри, чеддер, дор блю / мед, виноград, грецкий орех
Ассорти из мини закусок на европейский лад
540 г 1200 Руб.
540 г 1200 Руб.
Канапе с креветкой и кремом чиз, канапе с лососем и крем-чиз, профитроль с муссом
из бекона
из бекона
Ассорти мини закусок на русский лад
450 г 1800 Руб.
450 г 1800 Руб.
Форшмак на бородинском хлебе; буженина с маринованным грибочком; профитроль с красной икрой, дикая колбаса
Соленья
400 г
420 Руб.
400 г
420 Руб.
Огурцы по-корейски, помидоры черри, капуста маринованная с болгарским перцем, чеснок маринованный, шампиньоны маринованные
Шампиньоны маринованные
150 г
400 Руб.
150 г
400 Руб.
Оливки/маслины
100 г
240 Руб.
100 г
240 Руб.
Рап с лососем
230 г
520 Руб.
230 г
520 Руб.
Тортилья сырная, лосось с/с, авокадо, салат айсберг, сыр Филадельфия
Печеный перец с сливочным сыром
180 г
360 Руб.
180 г
360 Руб.
Рулетик из цукини с кремом брынза
210 г.
360 Руб.
210 г.
360 Руб.
Запеченая свекла с кремом дор-блю
180 г.
330 Руб.
180 г.
330 Руб.
Ягодная корзиночка 250 г
2200 Руб.
2200 Руб.
клубника, голубика, малина, ежевика, физалис
Фруктовая тарелка
1000 г
650 Руб.
1000 г
650 Руб.
Салаты
Салат греческий
220 г
440 Руб.
220 г
440 Руб.
Помидоры, огурец, перец болгарский, лук красный, оливки, брынза, оливковое масло
Лосось под шубой
220 г
440 Руб.
220 г
440 Руб.
Лосось, картофель, свекла, морковь, лук, яйцо, копченный майонез
Салат с Тар-таром из тунца
170 г.
610 Руб.
170 г.
610 Руб.
Тар-тар из тунца, салатный микс, эдемаме, помидоры черри, соус мацухисо
Оливье с говядиной и языком
220 г
390 Руб.
Картофель,говядина отварная, язык говяжий отварной, морковь, зеленый горошек, огурец, яйцо, лук,
домашний
майонез
домашний
майонез
Цезарь с курицей
210 г
520 Руб.
210 г
520 Руб.
Лист салата, соус цезарь, помидоры черри, крутон, пармезан, курица
Цезарь с креветками
200 г
620 Руб.
200 г
620 Руб.
Лист салата, соус цезарь, помидоры черри, крутон, пармезан, креветки
Салат с Лососем
170 г
550 Руб.
170 г
550 Руб.
Лосось с/с, авокадо, редис, сливочный сыр, микс салата, икра мосаго, бальзамическая заправка
Салат с кальмарами, печеным перцем и креветками
220 г
620 Руб.
220 г
620 Руб.
Кальмар су-вид, лист салата, перец сладкий запеченый, креветки тигровые, соус
Салат с креветками катаифи и салатным миксом
170 г
660 Руб.
170 г
660 Руб.
Креветки в тесте катаифи, салатный микс, авокадо, болгарский перец, бальзамическая заправка
Салат «Пражский»
250 г
450 Руб.
250 г
450 Руб.
Корнишоны, язык, лук, болгарский перец, яблоки, домашний майонез
Салат со свининой
190 г
530 Руб.
190 г
530 Руб.
Свиная вырезка, лук конфи, черри конфи, шампиньоны гриль, салатный микс, сокс гранатово-горчичный
Салат с говядиной
190 г
500 Руб.
190 г
500 Руб.
Говяжья вырезка, спелые томаты, огурчики,красный лучок,кинза и острая заправка
Салат с печеной свеклой и фенхелем
180 г
390 Руб.
180 г
390 Руб.
Свекла печеная, крем дор-блю, фенхель, микс салата, сегменты апельсина, фирменный соус
Салат «Полушкино»
180 г
440 Руб.
180 г
440 Руб.
Печеная тыква, фирменный сыр, чипсы свеклы, кедровые орехи, салатный микс
Горячие закуски
Жюльен с курицей
140 г
220 Руб.
140 г
220 Руб.
Лук, курица, грибы, сыр, сметана, подается в валоване из слоеного теста
Жюльен с грибами
140 г
220 Руб.
140 г
220 Руб.
Лук, грибы, сыр, сметана, подается в валоване из слоеного теста
Рулетик из говядины с соусом дор-блю
110 г
490 Руб.
110 г
490 Руб.
Кокот с лососем
150 г
360 Руб.
150 г
360 Руб.
Лосось, сыр, сливочный крем, миникреветки подается в валоване из слоеного теста
Баклажан запеченый с моцареллой, пармезаном, беконом и томатами
120 г
260 Руб.
Рулетики из курицы с курагой и грецкими орехами
110 г.
220 Руб.
110 г.
220 Руб.
Горячее
Рулет из курицы с беконом и сырным соусом «Чеддер»
180 г
430 Руб.
180 г
430 Руб.
Шашлык из говядины (пиканья) 230 г 700 Руб.
Шашлык свиной230 г
450 Руб.
450 Руб.
Стейк из свиной шеи на гриле
240 г
430 Руб.
240 г
430 Руб.
(подается с луком конфи и сливочно-горчичным соусом)
Сибас фаршированный томатами конфи и сливочным сыром
190 г
800 Руб.
190 г
800 Руб.
Томленые телячьи щечки
200 г
620 Руб.
200 г
620 Руб.
Нежное филе палтуса с пряным соусом том-ям
160 г
850 Руб.
160 г
850 Руб.
Лосось на гриле с карпаччо из цукини и соусом черри-лайм
190 г
890 Руб.
190 г
890 Руб.
Голень ягненка с соусом «Пьяная вишня»
400 г
850 Руб.
400 г
850 Руб.
Гриль сет от шефа «Морской»
940 г
4200 Руб.
940 г
4200 Руб.
Мидии киви, шашлычок из палтуса, тигровые креветки, шашлычок из лосося
Гриль сет от шефа
1400 г
3000 Руб.
1400 г
3000 Руб.
Шашлычок из свиной шеи, шашлычок из куриного бедра в беконе, каре ягненка, кукуруза в початках
Гарниры
Картофель розмарин
150 г
120 Руб.
150 г
120 Руб.
Картофель отварной
150 г
120 Руб.
150 г
120 Руб.
Овощи гриль
180 г
320 Руб.
180 г
320 Руб.
(кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньоны и помидоры)
Картофель фаршированный грибами
180 г
160 Руб.
180 г
160 Руб.
МЕНЮ ДЛЯ ОТДЫХАЮЩИХ
